ক্যালসিয়াম একটি অপরিহার্য খনিজ যা মানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি শক্তিশালী হাড়, দাঁত এবং পেশীগুলির জন্য প্রয়োজনীয় এবং এটি হৃদস্পন্দন, স্নায়ু প্রবণতা এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম হ’ল শরীরের সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে খনিজ, এবং সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে এটি গ্রহণ করা প্রয়োজন। এই নিবন্ধে, আমরা ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবারগুলি এবং কীভাবে তারা শরীরের উপকার করতে পারে তা অন্বেষণ করব।

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার কি কি  তা জেনে নেইঃ

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – দুগ্ধজাত পণ্য:

দুগ্ধজাত পণ্য ক্যালসিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এগুলি শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত এবং ব্যবহার করা হয়, এগুলি সুস্থ হাড় এবং দাঁত বজায় রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। দুধ, পনির এবং দই হল সবচেয়ে জনপ্রিয় দুগ্ধজাত দ্রব্য যা ক্যালসিয়ামে বেশি। উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ দুধ (240 মিলি) প্রায় 300 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে, যেখানে এক কাপ দই (245 গ্রাম) প্রায় 400 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে। পনিরও ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস, এক টুকরো চেডার পনির প্রায় 200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – সবুজ শাক:

শাক-সবজি ক্যালসিয়ামের আরেকটি বড় উৎস। তারা খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং তারা কম ক্যালোরি আছে. ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কিছু সেরা পাতাযুক্ত সবুজ শাকগুলির মধ্যে রয়েছে কেল, কলার্ড গ্রিনস, পালং শাক এবং ব্রোকলি। উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ রান্না করা পালং শাক (180 গ্রাম) প্রায় 245 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে, যেখানে এক কাপ রান্না করা কলার্ড গ্রিনস (170 গ্রাম) প্রায় 266 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে।

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – শক্তিশালী খাবার:

শক্তিশালী খাবার ক্যালসিয়ামের আরেকটি উৎস। অনেক খাদ্য প্রস্তুতকারক তাদের পণ্যে ক্যালসিয়াম যোগ করে, যা আপনার ক্যালসিয়াম গ্রহণকে বাড়ানোর একটি সুবিধাজনক উপায় করে তোলে। উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত ফোর্টিফাইড খাবারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে কমলার রস, সিরিয়াল এবং সয়া দুধ। উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ ফোর্টিফাইড সয়া মিল্ক (240 মিলি) প্রায় 300 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রদান করতে পারে, যেখানে এক কাপ ফোর্টিফাইড কমলার রস (240 মিলি) প্রায় 350 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রদান করতে পারে।

আরো পড়ুনঃ বিউটি প্রোডাক্টের পাইকারী ব্যবসার আইডিয়া!

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – মাছ:

মাছ ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস, বিশেষ করে মাছ যা হাড়ের সাথে খাওয়া হয়, যেমন সার্ডিন এবং টিনজাত সালমন। উদাহরণস্বরূপ, সার্ডিনের একটি ক্যান (92 গ্রাম) প্রায় 325 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে, যখন টিনজাত সালমনের একটি ক্যান (213 গ্রাম) প্রায় 370 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে। (ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার কি কি ? )

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – বাদাম এবং বীজ:

বাদাম এবং বীজও ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ, ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কিছু সেরা বাদাম এবং বীজের মধ্যে রয়েছে বাদাম, তিলের বীজ এবং চিয়া বীজ। উদাহরণস্বরূপ, এক চতুর্থাংশ কাপ বাদাম (30 গ্রাম) প্রায় 95 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে, যেখানে এক টেবিল চামচ তিল বীজ (9 গ্রাম) প্রায় 90 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে।

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – তোফু:

তোফু ক্যালসিয়ামের একটি ভালো উৎস, বিশেষ করে যদি এটি ক্যালসিয়াম সালফেট দিয়ে তৈরি হয়। এটিতে প্রোটিনের পরিমাণও বেশি, এটি নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, আধা কাপ টফু (120 গ্রাম) প্রায় 250 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে।

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – মটরশুটি এবং মসুর ডাল:

মটরশুটি এবং মসুর ডাল ক্যালসিয়ামের আরেকটি ভালো উৎস। তারা প্রোটিন এবং ফাইবার উচ্চ, এবং তারা কম চর্বি আছে. ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কিছু সেরা মটরশুটি এবং মসুর ডালের মধ্যে রয়েছে সাদা মটরশুটি, ছোলা এবং কালো চোখের মটর। উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ রান্না করা সাদা মটরশুটি (179 গ্রাম) প্রায় 160 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে, যেখানে এক কাপ রান্না করা ছোলা (240 গ্রাম) প্রায় 80 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে।

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার – শাকসবজি:

শাকসবজিও ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস, যদিও সেগুলি উল্লিখিত অন্যান্য খাবারের মতো ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ নয়।